Piyasadaki çileklerin iriliği hormonal uygulamalardan mı?

Cevabı yazan : Hüdai Yılmaz Eklenme Tarihi/Saati : 22.05.2007/17:17:14

Çileklerdeki iriliğin nedeni hormonal uygulamalar değildir. Son zamanlarda ıslah edilen çeşitlerin önemli özelliği iri meyveli olmalarıdır. Ne yazık ki, çoğu kişi çileklerdeki bu iriliği hormon uygulamsından zannetmektedir. Çeşit özelliği ve yetiştirme yöntemi iri çileklerin ana gerekçesidir. Zaten çileklerde hormonal uygulamaya gerek yoktur. Çileklerde asıl sorun ilaç kalıntısıdır. Bazı bilinçsiz üreticilerin hasad döneminde bitkilere ilaç verdikleri görülmektedir. Bundan dolayı meyve üzerinde ilaç kalaıntıları var mı diye kontrol edilmelidir. Ayrıca meyveler buruna yaklaştırılarak ilaç kokusu var mı diye kontrol edilebilir. İyice emin olmak için çilek meyveleri bir kase içersine konarak su ile doldurulmalı ve bir dakika kadar beklenmelidir. Bu şekilde şayet varsa ilaç kalıntıları erişyerek suya geçmeleri sağlanır. Daha sonra bir kaç defa çeşme suyu altından geçirilerek temizlenmelidir. Böylece çileği afiyetle yiyebilirsiniz.